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经济型酒店VS低星级酒店 博弈谁能赢


日期:2007-11-21 15:07:19     来源: 中国食品产业网      作者:  
 

    唐嘉快捷酒店总经理冯军表示,鉴于目前郑州经济型酒店的发展规模及市场情况,唐嘉集团已暂停上半年的新店扩张计划,暂时不在郑州开设新店,而是计划涉足四星级综合型酒店。

    冯军说,郑州现在只有如家和锦江之星两个外来知名品牌,莫泰168、速8连锁酒店、汉庭连锁酒店、格林豪泰酒店、雅高等知名经济型酒店尚未进驻郑州;与这些成熟品牌相比,本土企业在设计装修及人性化设施上还存在差距,其经营运作模式也是借鉴而来,但本土企业通常会采用优质服务来弥补不足。

    ●缺乏规范管理加盟经济型酒店有风险

    “这个酒店连停车场都没有。”在郑州市经五路上一家经济型酒店门前,送朋友前来入住的周雪抱怨道。这仅仅是经济型酒店存在的诸多问题中的一个。由于看到经济型酒店市场的巨大商机,不少投资人加快了开店的速度,选址不考究,基本配套设施不够完善,一些投资人甚至刚刚装修完就希望酒店能够带来利润。

    事实上,经济型酒店的成功秘诀除了迎合市场需求外,更重要的是进行了严格的成本控制。李建平说,经济型酒店的标准间一般都在150元以下,利润非常低,高客房入住率是经营者的命脉,“连锁品牌的入住率至少要在70%,相对规模较小的在90%以上才有利润可言”。

    河南省旅游局行业管理处处长张毅兵在谈及经济型酒店的快速发展时表示,这是酒店业兴起的一种新的经营方式,迎合了市场的需求,但目前并未列入旅游主管部门星级评定的范畴,没有一个具体职能部门去规范管理,是一种纯商业化行为;如果缺乏对市场的判断分析,急于追求利润、盲目跟风,会使现在还处于管理空白的经济型酒店经营状况参差不齐,出现更多问题。

    ●什么是经济型酒店?

    经济型酒店起源于上世纪50年代的美国,如今在欧美已是相当成熟的酒店经营模式。经济型酒店(BudgetHotel)又称“有限服务酒店”,其服务模式为“B&B”,即Bed+Breakfast(床+早餐)。

    郑州凯旋快捷酒店的李经理介绍,这种相对于传统全服务酒店而存在的酒店业态,主要市场锁定为普通旅行者和中小商务人员,它的优势除了房价便宜外,还有“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的优质服务;经济型酒店的位置不一定在市中心繁华地段,但大都位于交通便利区域;和星级酒店一样,顾客同样可利用网络异地预订经济型酒店的房间。

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