九、我是否是一个热情的经营者

    任何业务的成功都与管理此项工作的热情程度有关。热情和感染力会给经营带来刺激和力量，每个人都能感觉到，包括你的顾客。他们使你的特许店成为更好的工作场所，鼓舞了你的员工。你的情绪会很居地传递到你的整个经营中去。不管你感觉怎样，不管有什么问题，都要热情高涨。

    让你的员工感觉到乐趣。如果许多工作都很公式化，你的员工就会感到厌烦。打破常规的方法是交叉训练的员工，即训练他们不只做一项工作，你可以让他们轮班。要采取其他方式激励他们的努力工作，如偶尔加薪。

    十、你怎样才能找到合格的、可依赖的员工

    很难找到好的员工，但好的员工很重要。即使劳动力市场形势很严峻，你也能有方法来吸引最好的人才加入你的企业，并设法留住他们。

    你怎样才能找到合格的、可依赖的员工呢？主要有以下渠道：高等学校就业办公室、其他雇员、报纸广告、其他竞争性企业、当地招聘会、现有在案的求职、维持良好瓣的前任雇员、职业介绍所、偶遇者。不要忽视学生，许多学生喜欢工作，有很好的职业情操，很有价值。学生通常都是出色的员工，他们成长很快，你要针对他们的身体状况和其他利益对他们的时间和工作量做出一定调整。但这个调整也要根据不同类型的员工进行。建立一个学生雇佣计划，好好地利用这个有利的资源。

    以下是保留员工的一些窍门：轮换枯燥和常规性的工作，这能使员工保持新鲜感；公平对待，最有损士气的是老板的不公平；与你的员工一起来改进日程，如果员工参加学习，看看是否能轮班。

    如果员工在受聘时说明他们在你所规定的时间不能上班，例如夜班，那就不要违背协议。如果员工自己有更多的工作时间，而本人也愿意，则可让他们工作更长时间。至少提前两周制定出时间安排，以便让员工安排他们的私人生活。尊重你的员工，员工之间也要相互尊重。让你的员工了解新的营销和促销活动，解决日常困难。询问雇员哪些对他们有利，哪些不利。如有可能，改变对他们不利的情况，使他们的工作日具挑战性，但也要使他们充满乐趣。

    如果你不能适当地训练你的员工，雇佣最佳员工就没有什么意义了。最满意的员工是那些线索培训能把工作做好的人。

    在特许经营中，培训是持续的。员工是企业的先锋，他们是面对和招待顾客以及发展你的事业的人。没有经过良好培训的员工可能会招致顾客的不满意。

    培训课程与你的事业成功有重大的关系。当确定员工已经了解他们需要做的工作之后，好的管理者会称赞员工。在下列情况下实施你的店内培训课程：获得你的特许人的所有培训，包括他们所提供的把你培养成一个好的培训者的培训、员工的定期培训和再培训、定期举办高级培训课程。当你需要额外培训时通知你的特许人，看看能不能安排这样的培训。

    你投资于特许经营的理由之一是特许体系能够提供一致的产品和服务。每个特许加盟商和直营店的产品与服务都应该是一致的。这就是顾客所期望的和他们到特许连锁店消费的原因。