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酒店开业庆典策划书


日期:2007-1-17 21:12:32     来源:      作者:  
 

    前    言

    经过前期的接触与沟通,结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念,我们认为:一个好的策划案就是要整合资源,借力打力,以有限的投入,产生执行效果的最大化。根据我们粗浅的理解,“**”就是要博采众长,“**”的开业促销,就是要借力打力,“借鸡下蛋”。

    我们赞同贵公司“以餐饮为先导,带动整个酒店的人气和销售”的战略构想,经推敲,初步拟定本庆典策划案。

    考虑到现在市场的开业庆典,大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传,再用主题活动引爆市场,以期达到尽快汇聚人气,为**假日酒店带来实际效益的目的。

    第一部分主题活动

    一、开业庆典暨雅鱼进城

    1、雅鱼与**的结合点:

    A.雅鱼为雅安名产,在成都市民中享有很好的知名度,但正宗的雅鱼已经非常罕见,本身就是高档次的象征,与**的市场定位吻合;

    B.关于雅鱼,还有很多文化故事,如“慈禧太后爱吃雅鱼”,“杜甫曾诗咏过雅鱼”等,与高档餐饮必须走文化路线一致,便与炒作;

    C.雅鱼味道鲜美,头顶有一根形似宝剑的鱼刺,据说可以辟邪,充满神奇感,符合消费者喜欢猎奇的心理。

    2、活动构想:

    雅安周公河雅鱼公司,现已将雅鱼人工养殖成功,目前即将大量上市,正在寻找买家。如能与之结合,在举行**开业庆典的同时,举行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会,由**独家代理雅鱼在成都的经销,邀请餐饮界人士(餐饮协会何涛等)、文化名人(李树人、石光华等)、媒体记者(兰妹、唐敏等)、知名餐饮店老板、普通市民等参加,以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力,必将一举打响**品牌,产生强大的销售力。

    二、叠酒杯比赛

    在开业当天,凡是来**假日酒店的消费者,都可参与叠酒杯比赛活动。每轮比赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。

    此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。调动消费者的参与热情。

    三、美食评比活动
    请当天来**假日酒店的消费者,评选当天的最佳美食。每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。

    四、寻找“兰妹”活动

    特邀请“兰妹”前来参加**假日酒店开业庆典活动,她可能在工作人员当中,也可能在消费者当中,总之在**假日酒店。找到“兰妹”的消费者,将获得500元的消费卷。

    五、调酒评比

    为了鼓励消费者的参与热情,凡开业当天来的消费者都可报名参加,现场调酒活动。经专家评定后,选出前三名。每位得主将获得50元至200元消费卷。

    六、寻宝活动

    活动当天,在**假日酒店中,藏许多小礼品。凡是找到礼品的消费者,都可获得该礼品。

    七、现场猜鱼活动

    活动当天的即兴小活动,如“现场猜鱼”:猜中鱼的重量,当场送鱼;“我跟大师学做鱼”:**大厨现场烹鱼表演等。

    八、**一元钱酒水(烟)大行动

    寻找近期欲开展促销活动的酒水商家(或烟厂,如什邡卷烟厂),共同打造本次活动。活动期间,酒水一律只卖一元钱,并特别声明,不收开瓶费,用以吸引集团性大宗客户前往消费、娱乐。

    九、飞镖打折行动
    凡前往消费者,可采用飞镖打折,在镖靶上注明折扣,从9折到免费不等,射中几折就几折。(也可以保龄球等代替,活动细则请自行制定。)
活动开展时,必定会形成围观,场面非常热闹,符合中国人好热闹之就餐习惯,有效吸引人气。

    第二部分宣传方案

    一、广告作业计划(2005.9.15-2005.11.15)

    本着“少花钱,多办事”的原则,怎样合理选择媒体,在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖,是本部分探讨的重点。

    1、媒体投放建议

    平面媒体:由于本地区报纸性价比不合理,仅作为辅助媒体选择,以《成都商报》和《华西》为主,形式以一定比重的软文方式,结合相关专栏记者的新闻鼓吹和造势。

    电视媒体:相对而言,电视的性价比较为合理,CDTV-3《美食成都》栏目,作为本埠影响力最大的餐饮类节目,宜作为主要媒体选择,主要投播2分钟专题与30秒广告,在专题中详尽介绍**酒店和雅鱼的特点,在广告中对**开业和雅鱼进入成都市场作宣传。(天府食舫备选)

    广播媒体:广播媒体的价格较为便宜,选择在成都有车族及出租车收听率极高的成都经济台《吃在成都》节目,主要面向开车族和打的族以及美食节期间到成都旅游的外地人。

    网络媒体:网络媒体作为新兴媒体,其中本阜的《新华网·四川频道》面向全省,有全国影响力;《吃喝玩乐网论坛》访问量很大,可以作为辅助媒体使用,形式以论坛发贴为主,主要发表观点性文章,引发争议。

    DM宣传单:印制产品介绍和促销活动广告,用以投放美食节会场和开业庆典,或投放市内各大写字楼和高档小区,以吸引商务人群、成功人士光临。

    户外广告:价格较为昂贵,仅选择酒店附近的迎宾大道,悬挂路旁竖式挂旗,用以营造气氛,吸引过路客人。

    POP宣传:店内悬挂式POP挂旗、店门口的易拉宝和张贴式海报。

    2、创意制作部分
    序号    投放形式    规格(长度)    费用预算(元)    备注
    1    电视专题    2.5分(数码拍摄)    6万   
    *2    电梯间电视广告    45秒、30秒、15秒(数码拍摄+后期制作)    任选一
    *3    电梯间平面广告    48×50   
    4    路旁竖式挂旗    60面×50元    3000   
    5    报纸软文炒作    8篇(每篇500字)    4500   
    6    商报夹送广告    8开双面10000份    18000   
    7    网络软文炒作    5篇(每篇1000字)    2500   
    8    宣传画册(含设计)    正16开16页5000册    5万   
    9    DM宣传单(含设计)    16开双面3折1张5000份    5000   
    10    POP宣传海报    1000张(4开单面)    4500  
 
    POP挂旗    3000张(16开双面)    5000   

    易拉宝    8个×400元    3200   

    合计    15.57万元   

    3、发布计划

    序号    媒体    投放形式    规格(长度)    投放时间    费用预算(元)    备注
    1 《美食成都》电视专题  2.5分(每周一次,共8次) 9.15-11.15    2500×8   
    2 《成都商报》餐饮版    新闻+软文    500字/次(周6,共4次)    10.15-11.15    3000×4    *
    3 《华西都市报》餐饮版    新闻+软文    500字/次(周6,共4次)    10.15-11.15    3000×4    *
    4 电梯间平面广告    48×50    9月-11月    任选一
    5 电梯电视广告    30秒    10月   
    6 路旁竖式挂旗    迎宾大道两侧    10.15-11.15   
    7 《新华网》、《吃喝玩乐网》    论坛发贴    每次1000字    美食节期间    1000   
    8美食节展场布置    (费用另记)   
    9商报夹送广告    8开双面10000份    10.26-27(共2次)   
    10成都经济电台《吃在成都》    软文口播    3分/次(隔日播)    10.15-11.15    4000   
    11预留费用    1万  
 
    合计    82000   

    两项共计:25万左右

    说明:以上价格是我们所掌握的最低价格或成本价格。

    二、广告创意

    1、电视广告(45秒、30秒、15秒)

    片  长:45秒、30秒、15秒
    方  式:数码拍摄+动画制作
    周  期:6-10天
    预  算:5万元

    创作思路:强力渲染好山好水出雅鱼,体现绿色、健康之饮食理念,打动消费者。
广告脚本:

    (1)(远景,水墨画风格)十里长峡,一线天的青山绿水,流淌的瀑布。(音乐起,配笛子独奏)
    (2)(特写)一泓清泉,几尾雅鱼嬉戏其间。
    (3)(镜头切换)周公河上打渔的渔舟,河边随风摇曳的芦苇。(镜头虚化)
    (4)(近景)小孩手捧雅鱼,鱼欢蹦乱跳。
    (5)餐桌上,一桌丰盛的雅鱼菜品。
    (6)(出字幕,出logo,形成15秒标版)女声:“吃正宗雅鱼,上**酒店”。
    (7)酒店地址、电话等。

    2、《美食成都》情报专题

    第一期:介绍雅鱼的生长环境,文化掌故、特征、**酒店的烹调工艺等;

    第二期:拍摄**富丽堂皇的就餐环境,旺盛的人气,现场请食客为**代言,并介绍相应的打折推广活动;

    情报专题共计划8期,暂报两期,其余部分可采取重播或另行拍摄等方式。

    3、软文(暂报3期)
    (1)大意:雅鱼进城,现场猜鱼,猜中有奖,欢迎市民前往**酒店品尝,酒水等只卖一元。
    (2)雅鱼为什么这样鲜?(介绍雅鱼的特殊生长环境、**的烹调工艺)
    (3)历史的“剑”证:介绍雅鱼的特征、文化掌故,**的大厨如何从古书、民间寻找烹调秘方等

    4、平面广告

    (1)商报夹送广告:正面介绍雅鱼的人文掌故、味道、生长环境等;背面介绍**酒店;
    (2)电梯间平面广告:(容后报备)
    (3)宣传画册、DM宣传单:(容后报备)

     第三部分基本内容

    一、活动规模

    参加人数400位左右,现场布置以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准,活动以产生良好的新闻效应、社会效益为目标。

    二、活动场所   

    **假日酒店内

    三、举办时间

    2005年国庆节前后

    四、嘉宾邀请

    嘉宾邀请,是仪式活动工作中极其重要的一环,为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象,设计精美的请柬,尽力邀有知名度人士出席,制造新闻效应,提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。

    嘉宾邀请范围:

    A、**假日酒店股东和领导
    B、各大旅行社负责人
    C、政府接待处负责人
    D、新闻记者   
    E、各行业办公室主任
    F、美食专家
    ……
    第四部分活动流程

    一、前期准备阶段

    1、2005年8月,成都立言文化传播公司将**假日酒店开业庆典策划草案送公司审阅,就方案做出实际性的修改意见。双方公司就此次活动签订《合作合同书》,《合作合同书》应对本次活动中双方的责任及权益进行说明,同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。

    2、双方公司应就此次活动成立联合工作小组,联合工作小组应当于当天召开第一次联席工作会。联席会应对近期工作做出明确安排。

    3、甲乙双方召开第二次联席工作会对本次活动的规模、大小、项目设置做出决定,并做出详细的设计方案。
  
    4、2005年9月前,按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作,第一批的软性广告宣传应见报。

    二、制作、实施阶段工作安排

    1、2005年9月15日,联合工作小组**假日酒店方应开始发送请柬、回执,并在三日内完成回执的回收工作。

    2、2005年9月18日,各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。   

    3、2005年9月25日,立言文化传播公司方应完成活动所需物品的前期制作工作,至此立言文化传播公司与**假日酒店确定的前期准备工作应全部完成。

    三、现场布置阶段工作安排

    1、2005年9月26日,立言文化传播公司开始现场的布置工作,应完成所有条幅、彩旗、挂旗的安装工作。(**假日酒店派两名工作人员配合,确认准确位置)

    2、2005年9月27日,开始现场的布置工作,需要完成主席台的搭建及背景牌安装、主会场签到处、指示牌、嘉宾座椅、音响的摆设布置,并协同**假日酒店有关人员检查已布置完成的物品。

    3、9月28日完成充气拱门、空飘气球的布置工作。

    4、9月29日前完成花篮、POP牌、胸花、胸牌的制作工作。

    5、2005年9月30日上午,立言文化传播公司应完成花篮、花牌、盆花的布置、小气球的充气工作。下午,立言文化传播公司与**假日酒店联合工作组对全部环境布置进行全面检查、验收。至此全部准备工作完毕。

    四、活动实施阶段工作安排

    1、2005年10月1日,上午7:00立言文化传播公司工作人员和**假日酒店公司工作人员到达现场做准备工作,放置“宝物”,保安人员正式对现场进行安全保卫。

    2、2005年10月1日,上午8:00礼仪小姐、乐队准备完毕。
    3、2005年10月1日,上午8:30主持人、摄影师、音响师准备完毕。
    4、2003年10月1日,上午9:00活动正式开始。乐队奏迎宾曲,礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花、协助签到。

    五、仪式程序


    2005年10月1日上午9:00庆典正式开始。

    8:30  播放迎宾典,乐队演奏迎宾曲;礼仪小姐迎宾,帮助来宾签到,为来宾佩戴胸花、胸牌、并派发礼品。

    8;50 音响播放庆典进行曲,一块很大的红绸从空中徐徐降下,音乐改为舞曲,以调动现场气氛,吸引现场的目光。

    9:00 音乐结束,主持人上台宣布**假日酒店庆典正式开始,主持人介绍贵宾,宣读祝贺单位贺电、贺信。

    9:10主持人:邀请政府领导致辞。
    9:20 主持人:邀请**假日酒店总经理讲话。
    9:40主持人:请贵宾代表讲话。
    9:45主持人:邀请客户代表讲话。
    9:50主持人:宣布叠酒杯比赛开始。
    10:30主持人:宣布剪彩人员名单,礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。
    10:35主持人:宣布**假日酒店开业剪彩仪式开始,主礼嘉宾为庆典仪式剪彩。   
    10:40主持人:请领导给叠酒杯比赛的获奖者颁奖。
    10:45主持人:宣布寻找兰妹活动开始。
    11:00主持人:调酒评比活动开始。
    11:40主持人:领导给调酒评比活动得奖者颁奖。
    11:45主持人:宣布寻宝活动开始。
    12:00主持人:请领导给寻找兰妹活动获奖者颁奖。
    12:05主持人:请兰妹讲话。
    12:10主持人:请大家用餐,美食评比活动开始。
    12:20主持人:现场猜鱼活动和“我跟大师学做鱼”活动开始。

    第五部分 费用估算

    一、前期准备阶段

    1、请柬300份×2元=600元。
    2、媒体广告宣传根据具体情况而定。
    3、礼品300份×10元=3000元
    4、DM单10000份×0.1元=1000元
    5、POP册2000册×2元=4000元

    宣传画册、礼品袋等由**假日酒店提供。
    小记:8600元。

    二、现场布置

    1、彩旗60面×20元=1200元。
    2、横幅1条,300元。
    3、贺幅1条,450元。
    4、小气球1000个×0.5元=500元。
    5、空飘气球4个×500元=2000元。
    6、充气拱门2个×1000元=2000元。
    7、花篮12个×100元=1200元。
    8、POP牌8块×300元=2400元。
    9、挂旗12条×200元=2400元。
    10、剪彩球8个×100元=800元。
    11、绶带10条×50元=500元。
    12、胸花300个×2元=600元。
    13、胸牌300个×3元=900元。

    签到台、背景牌、主席台、红地毯、签字本、签到笔、椅子、绿色植物、盆花、音箱由**假日酒店提供。

    小记:15250元。

    三、活动费用

    1、请兰妹费用:2000元。
    活动道具、消费卷由**假日酒店提供。
    小记:2000元。

    四、宴会费用

    1、40桌×800元=32000元
    小记:32000元

    五、宣传费用
    250000元。
    合计:307850元。
    策划费:307850元×15%=46177.5元。
    执行费:307850元×10%=30785元。
    总计:384812.5元。

 

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